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焙煎玄米通販の玄米屋店主のブログ。水蒸気焙煎によるこだわりの美味しい玄米についてなど様々書いています。

食べやすく胃腸に優しい玄米を目指した水蒸気焙煎玄米について紹介します

2019年07月31日
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玄米について興味をいだく人々はよのなかにとても大勢います、その玄米の唯一の短所を克服。
それが水蒸気焙煎という加工技術ですこの水蒸気焙煎によって、香ばしく胃腸に負担の少ない焙煎玄米を開発しました。
この玄米の特徴、べつの記事にも記載していますが一度みなさんにためしてみて頂きたいと考えています。
家庭でできる
しぜん療法   誰でもできる食事と手当法
           東城 百合子
                      から引用
薬用にもなる治療食の作り方  玄米の活用を沢山記載されています、病人のためによい食品、玄米食をふくめた自然療法のすばらしさが紹介されています。
この玄米、真空水蒸気焙煎玄米を人々に知ってもらえたら、更にいっそう多くの人に喜んでもらえることと確信しています。
消化吸収が抜群で胃腸にとても優しい玄米に変身、いままでの考えが大きく変わる事間違いありません。
子供に安心安全の東郷米使用の焙煎玄米をおすすめします。

玄米の中の玄米、消化吸収にすぐれ子供にやさしい水蒸気焙煎玄米とは?

2019年07月29日
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玄米は栄養素ビタミン ミネラル 繊維質などのすぐれた主食の王様にもかかわらず主食の王様になれない
唯一の理由は胚芽や表皮がのこっている状態のおこめです。
この硬い表皮がしょうかし難いのです、この硬い表皮を消化を容易にかいぜん食べやすい玄米にした技術が水蒸気焙煎という加工技術です。
地球上最大の比熱をもつ水、ふっとうさせて出る水蒸気、大気圧のもとでの熱エネルギーにくらべて 2.75気圧のもとでは750倍という強烈な熱エネルギーによって食べやすい玄米が生まれました。
この玄米が子供さんにも胃腸のよわい方にも喜ばれ便秘の解消など様々なこうかを生み出しています。
沸騰する水蒸気の750倍の熱エネルギーとはどんなものか全く想像もつきませんが、水の分子レベルでは米のなかを激しく行き交う水分子のブラウン運動によって極端な表現になりますが、米の中にこまかい穴が沢山できているのでは? と考えられます。
この結果米の吸水性が100〜150%とたかまり消化も良くなったとかんがえられます。

子供に優しく腸にも優しい便秘解消皆に喜ばれる東郷米の焙煎玄米

2019年07月27日
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子供に安心安全の東郷米一寸ひと手間かけた玄米食、自然食品の店「ヒノモト」
うちのご飯に此の焙煎米を混ぜて炊いたら、うちの子がご飯をいっぱいたべるようになったんです!
お客様からの声で一番うれしかった一言
店主のこの一言、焙煎加工にたずさわる私にとってもうれしい一言でした。

今日も頑張って焙煎加工にはげみます!
水蒸気焙煎玄米の優れた長所
吸水率が100〜150%ととてもたかく消化吸収がすぐれていること、このてんが子供に優しく虚弱体質のかたにも優しく、腸のちょうしがよくなったとの声をよく聞きます。
便秘にく苦しんでいたことが嘘のように便秘解消したと喜ばれます。
高い吸水率がさまざまな効果を発揮します次回はそのさらなるこうかについてしょうかいします。
乞うごきたいを!!。

子供に優しい消化吸収に優れた東郷米の水蒸気焙煎玄米について詳しく説明

2019年07月27日
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東郷米を使った水蒸気焙煎玄米がなぜ消化吸収が優れているのか詳しく説明します。
玄米は特に吸水率が悪いと言われていますが、吸水率がよいとおもわてている白米と吸水率だけくらべてみると
玄米にくらべて僅か5〜6%ほど良いにすぎません、この結果玄米を炊飯する場合長時間水につけこんで炊飯んすうることがいっぱんてきでした。
しかし水蒸気焙煎玄米の吸水性は玄米で70%五部搗き玄米では150%、普通の精米では26%ぐらいしかありませんこのちがいがとても重要なちがいです。
この違いについては後日回をかさねて説明してまいります。