玄米を一段と美味しくする焙煎方法をご紹介
焙煎玄米のもととなるお米のご紹介
水蒸気焙煎玄米を使ったレシピをご紹介
玄米は、白米よりも、ビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含んで、人間が健康維持に必要とする栄養素をほとんど摂取できる完全栄養食といわれる食材です。 そんな玄米ですが、炊飯に関しては、白米に比べると難しく、漬け込みが必要だったり、玄米モードを選ばないといけなかったり、もしくは高圧釜を使ったりと、なにかと大変です。
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